整体（せいたい）とは日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また体を整える施術の多くにもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった語句で、アメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今一般的に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう技術及びその行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な病態を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により矯正「アジャストメント」し、身体機能を改善させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは身体の構造のアンバランスは体の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」と「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体に定められた手順は無く行う人により施術する事は違います。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体、各団体の独自の理論や思想などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、一般医療と一緒に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など中心に手による矯正法（道具を使用する場合も）で行う施術です。