整体（せいたい）は、日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また体を整える施術法全てに対してもちいられる言葉。
日本語として、大正時代に使用され始めた用語で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た骨格の矯正（主に背骨）を目的とした治療法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う施術およびその方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の病状を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーです。治癒力を高めることと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療方法です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整アジャストすることで、身体の不調を回復させていこうとする施術。オステオパシーは肉体の構造の異常は体循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」やオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体には定められた手順はなく行う人によって施術することは異なる。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独特の施術法などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが独自の説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整などを主に手足による矯正法（道具を使用する場合も）でする治療である。