整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に対して使用される言葉。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった用語で、米国で生まれた手技療法・オステオパシーを整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、一般的に使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具で行う施術及びその方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法によりいろいろな病気を治すことを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法により調整「アジャストメント」することにより、肉体を自然回復させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体に定められた方法はなく人によって治療することは違います。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を使った整体、中医学の手技を利用した整体、団体の独特の施術方法など加味した整体など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・術が統一されていないため、整体を冠する療法家個人が、自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっている。
肉体の骨の関節（脊柱・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手足による矯正方法で行う治療です。