整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）について用いられる言葉。
日本語としては大正時代に使用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今、一般的に使われる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似ている脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により種々の病気を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正「アジャスト」して、肉体を治癒させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は身体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック(Chiropractic) 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体には定められたやり方はなく、施術する人により理解・解釈は違う。大正のころ日本に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学など加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常の医療と共に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家個人が、自論を展開している。
カイロプラクティックの様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理のミッスクとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整など中心に手を使った手技（矯正器具を使用することも）で行う治療である。