整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般にもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に利用され始めた言葉で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在世間一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う施術およびその行為を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により様々な病状を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって矯正（アジャストメント）することにより、身体機能を回復させていこうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは、肉体の構造の異常は血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）にお決まりのやり方は無く施術する人により治療する事は異なります。大正の頃に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの西洋より伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想などを加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は理論・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が、自論を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手足を使用した手技(矯正器具を使うことも）で行う治療です。