整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、身体を整える施術法全てに使われる言葉。
日本語としては、大正時代に使われ始めた言葉でアメリカで体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今、ふつうに用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている背骨矯正術（主に背骨）を主目的とした治療を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう治療及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療により色々な病状を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術方法である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により調整（アジャストメント）することによって、病態を治そうとする施術法。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは体の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又は「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）には決められた手順は無く、行う人により治療することは異なります。大正のころに伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体、中国医学の手技療法を利用した整体、各団体の独自の理論や思想など加味した整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常の医療と共に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家個人が自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
体全体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整など主に手足による矯正（道具を使用することも）で行う治療です。