整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術（せじゅつ）全てについて使われる言葉。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった言葉でアメリカ（米国）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う技術およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により色々な疾病を治すことを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」とオステオパシーです。治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャストメント」し、体の不調を治癒させようとする治療方法。オステオパシーは、身体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic 又は「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体ではお決まりの手順は無くやる人によって治療する事は違う。大正のころに伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、各団体の独特の治療方法などを加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっている。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正など主に手足による技で行う施術です。