整体（せいたい）とは日本ではふつう手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また体を整える施術方法の多くにもちいられる。
日本語としては大正時代に使われるようになった用語でアメリカで生まれた療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今、一般的に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている背骨矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした療法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う技術およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな病気を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で調整アジャストすることによって、疾病を改善していこうという施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、肉体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体ではお決まりのやり方は無く、やる人により治療する事は違います。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の施術方法など加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常の医療と一緒に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自論を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの補正など中心に手足を使用した手技（道具を使用する場合も）でする治療である。