整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）についてもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用され始めた言葉で、米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
今現在、世間一般に使われる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う技術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により種々の病態を改善することを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって矯正（アジャストメント）することによって、疾病を回復しようとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、肉体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーの論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりの方法はなく、治療する人により施術することは異なる。大正のころに日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中国医学の手技療法を用いた整体、団体の独特の理論や思想などを加えた整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体は、論理・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家めいめいが自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
身体の骨格の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手足を使用した技術（道具を使うことも）でする施術である。